เกี๊ยวซ่า (ギョーザ)
เกี๊ยวซ่า
เกี๊ยวซ่า มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน และเผยแพร่มาพร้อมๆ กับราเมน
จนเป็นที่รู้จักและนิยมในประเทศญี่ปุ่น
ภาษาจีน : 餃子 jiaozi
ภาษาญี่ปุ่น : ギョーザ gyooza)
เกี๊ยวซ่าเป็นอาหารประเภทที่ทำมาจากแป้งสาลี และห่อไส้ ที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์และอาจมีผักเป็นส่วนผสมด้วย แล้วนำไปปรุงให้สุกโดยการทอด นึ่ง หรือต้ม ปัจจุบันเป็นนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายและพบเห็นได้ทั่วไป
คนไทยรู้จักเกี๊ยวซ่ามาจากประเทศญี่ปุ่น
แผ่นเกี๊ยว (wonton skin)
แผ่นเกี๊ยวสีต่างๆของ PMK ทำมาจากอะไร?
หลักๆ แล้วจะเป็นสีจากสมุนไพรธรรมชาติ 100% เช่น งาดำ ใบเตย กะเพรา ขมิ้น ฟักทอง ส่วนสีชมพูนั้น ได้มาจากการสกัดสารให้สีจากดอกกระเจี๊ยบ แผ่นเกี๊ยวของเรามีความเหนียวนุ่ม และห่อง่าย จะปรุงแบบนึ่งก็ได้ หรือจะนำไปต้มก็ดี เพิ่มสีสันและความแปลกใหม่ให้กับเมนูอาหาร รวมถึงสร้างตามต่างให้กับร้านของคุณ
แผ่นเกี๊ยวสมุนไพร ทรงสี่เหลี่ยม ขนาด 8x8 ซม.