0

บะหมี่ (Egg Noodle)

บะหมี่


บะหมี่ (肉麵) เป็นอาหารประเภทเส้นที่คิดค้นโดยชาวจีน ซึ่งมีแป้งสาลี และน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก และอาจมีไข่ เกลือ สารละลายด่างหรือบางทีอาจจะเติมสีผสมอาหารลงไปให้ดูสวยงามน่าทาน


บะหมี่แบ่งออกเป็น 2 สูตร คือบะหมี่แบบจีนจะมีเหลือง และบะหมี่แบบญี่ปุ่น จะมีสีขาวและเนื้ออ่อนนุ่มกว่าบะหมี่จีน


ปัจจุบันบะหมี่มีอยู่หลายรูปทรง ทั้งเส้นกลมและเส้นแบน ขนาดของเส้นแบนก็มีหลายขนาดด้วยกัน อาทิเช่น แบนขนาด 2 มล. และ 3 มล. เป็นต้น การรับประทานบะหมี่จะขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมของประเทศนั้นๆ อาทิเช่น ชาวจีนเชื่อว่าบะหมี่เป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุที่ยืนยาว โดยช่วงเทศกาลตรุษจีน จะนำบะหมี่ที่มีเส้นยาวเป็นพิเศษ ซึ่งสื่อถึงการมีอายุยืนยาวนี้มาทำเมนูผัดหรือรับประทานในน้ำซุป เป็นต้น

สั่งสินค้า คลิกเพิ่มเพื่อนที่ปุ่มได้เลยค่ะ



บะหมี่ไข่ล้วน


เส้นบะหมี่ไข่ล้วน สูตรฮ่องกง เส้นกลมเล็ก เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นไข่ สีธรรมชาติ

ไม่มีวัตถุกันเสีย

จำนวน 20 ก้อน/กก. (น้ำหนัก 50 กรัม/ก้อน)

ควรเก็บรักษาสินค้าไว้ในช่องแช่เย็นหรือแช่แข็ง




สั่งซื้อ




บะหมี่หยกไข่ล้วน

  

เส้นบะหมี่หยกไข่ล้วน สูตรฮ่องกง เส้นกลมเล็ก เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นไข่ 

ไม่มีวัตถุกันเสีย

จำนวน 20 ก้อน/กก. (น้ำหนัก 50 กรัม/ก้อน)

ควรเก็บรักษาสินค้าไว้ในช่องแช่เย็นหรือแช่แข็ง




สั่งซื้อ




บะหมี่ไข่ล้วนกะเพรา

     

เส้นบะหมี่ไข่ล้วนกะเพรา สูตรฮ่องกง เส้นกลมเล็ก เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกะเพรา สีธรรมชาติ

ไม่มีวัตถุกันเสีย

จำนวน 20 ก้อน/กก. (น้ำหนัก 50 กรัม/ก้อน)

ควรเก็บรักษาสินค้าไว้ในช่องแช่เย็นหรือแช่แข็ง




สั่งซื้อ